Schüttelbrot contadino
Spazio riservato a una foto originaleSchüttelbrot contadino
Con trigonella e spezie.
Silandro · Val Venosta · Alto AdigeDal grano.
Dal grano.
Con le mani.
Con tempo.
Sul Monte Sole sopra Silandro, in Val Venosta, il maso Fisolgut unisce le proprie radici contadine all’arte del pane. Scoprite un pane legato al territorio.
Scopri i prodottiDal grano al pane1895La famiglia Gufler al maso dal 1895
1895La famiglia Gufler al maso dal 1895Fisolgut-Hof
Dal grano nasce una storia. Dall’esperienza prende forma il mestiere. E dal tempo nasce il pane.
01 / I nostri prodottiAutentici. Artigianali.
Autentici. Artigianali.
Inconfondibili.
Schüttelbrot in diverse ricette, il pane di segale della Val Venosta e altre specialità del maso.
Spazio riservato a una foto originaleVinschger Roggenpaarl
Spazio riservato a una foto originaleVinschger Roggenpaarl
Pane della tradizione venostana.
Schüttelbrot al rosmarino
Spazio riservato a una foto originaleSchüttelbrot al rosmarino
Al rosmarino.
Der Hof
Il maso
Il maso
Spazio riservato a una foto originale02 / Il nostro maso
Un luogo con radici.
La famiglia Gufler vive al maso Fisolgut dal 1895. Ai piedi del castello di Silandro si incontrano storia familiare, agricoltura e panificazione.
Scopri la storia →Die Backstube
Il forno
Il forno
Spazio riservato a una foto originale03 / Il panificio
Dare tempo al pane.
Al Fisolgut, la lavorazione dei cereali fa parte della storia del maso. Un mulino restaurato, esperienza artigianale e tempi di riposo prolungati caratterizzano il lavoro documentato.
La nostra lavorazione →04 / Mercati e rivenditori
Dove trovare i prodotti